純素牛油果蘑菇麵包早餐
預備食材
1人份
面包 2 片
牛油果 1 個
檸檬汁 適量
羅勒葉適量
海鹽 適量
黑胡椒粉適量
蘑菇 5 粒
蘆筍2條
混合沙拉菜 適量
小番茄 適量
意大利香醋balsamic vinegar 適量
萝卜芽少許
純素酸奶適量
草莓 適量
步驟
1 準備所有食材
2.將牛油果切兩半，去皮，去核,果肉放碗裡把牛油果壓成泥，不必壓的太細，稍微帶些小塊口感更好,再來將羅勒葉切碎
3.牛油果加入羅勒葉碎和檸檬汁、海鹽調味備用
4.將蘑菇切片
5.將蘑菇片和蘆筍煎香,放點海鹽、黑胡椒粉調味
6.將面包切片
8.將面包片烤脆
9.塗上牛油果醬放上煎香蘑菇片
10.再放上萝卜芽
11.將草莓放上純素酸奶, 混合沙拉菜放上小番茄、蘆筍和意大利香醋
12.泡一杯茶!來寵愛自己，提升幸福感!
牛油果麵包和沙拉簡單搭配營養健康，日常食材就能輕鬆搞定，讓元氣早餐喚起我們新一天的活力！
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